Om oss

Namnet “Sovel” kommer från det gamla svenska ordet för kött och andra proteiner, det “godaste på tallriken”. Med fokus på gott kött öppnade vi vår första restaurang år 2011med tillhörande köttdisk i Sickla Saluhall. Sedan dess har vi vuxit och expanderat, men vår grundläggande filosofi har förblivit densamma.

Vi är stolta över att samarbeta med utvalda leverantörer och använda råvaror av högsta kvalitet för att säkerställa att varje måltid blir en upplevelse. Vi arbetar så mycket det går med svenska ekologiska grönsaker och det bästa köttet på marknaden.

Vårt mål är att ge dig något att se fram emot varje gång du kliver in genom våra dörrar. Oavsett om du är en trogen stamgäst eller besöker oss för första gången, vill vi att varje besök hos oss ska vara speciellt.